„Vičiūnų grupė“ stiprina pozicijas Šiaurės Amerikoje: „SIAL Canada“ parodoje pristatė eksporto flagmanus
Praėjusią savaitę Monrealyje, Kanadoje, vyko viena svarbiausių Šiaurės Amerikos maisto pramonės parodų.
„SIAL Canada“, subūrusi daugiau nei 1 000 įmonių iš 44 pasaulio šalių ir daugiau nei 21 000 maisto industrijos profesionalų iš Kanados, JAV bei dar 77 valstybių.
Šiemet renginys vyko Monrealyje - viename svarbiausių Šiaurės Amerikos maisto industrijos centrų, garsėjančiame stipria gastronomine kultūra, dinamišku HoReCa sektoriumi ir palankia aplinka naujų produktų pristatymui bei testavimui. Kvebeko regionas taip pat atveria papildomas galimybes frankofoniškose rinkose, todėl ši lokacija turi ypatingą strateginę reikšmę eksporto plėtrai.
Kanados rinkoje auga kokybiškų ir patogių sprendimų poreikis
Parodoje antrą kartą dalyvaujanti „Vičiūnų grupė“ pristatė platų VIP fabriko asortimentą bei akcentavo Kanados rinkai aktualiausius produktus - lašišą, blynelius, surimio gaminius ir „Gyoza“. Taip pat buvo pristatoma OKF produkcija, orientuota tiek į mažmeninę prekybą, tiek į HoReCa segmentą.
Pasak Kanados rinkos vadovo Mindaugo Janaščiaus, Šiaurės Amerikos rinkoje aiškiai matomi keli svarbūs vartotojų elgsenos pokyčiai.
„Vartotojai vis dažniau renkasi „ready-to-cook“ ir „ready-to-eat“ sprendimus, tačiau kartu nenori atsisakyti kokybės bei sąmoningo pasirinkimo jausmo. Taip pat stiprėja sveikatingumo ir skaidrumo tendencijos ir itin svarbi tampa produkto sudėtis, žaliavų kilmė ir kuo švaresni ingredientai. Trečia kryptis - „accessible premium“, kai ieškoma aukštesnės kokybės už racionalią kainą, vertinant realią produkto pridėtinę vertę - skonį, tekstūrą ar patogumą“, – sako M. Janaščius.
Anot jo, šiame kontekste įmonė gali išsiskirti siūlydama aukštos pridėtinės vertės sprendimus, paremtus kokybiška žaliava, aiškia receptūra, patogiais formatais bei stipriu kainos ir kokybės santykiu.
„SIAL Canada paroda tampa svarbiu žingsniu ne tik pristatant produktus ir užmezgant naujus verslo kontaktus, bet ir tiesiogiai suprantant rinkos lūkesčius, kainodaros logiką bei partnerių poreikius. Tai leidžia stiprinti mūsų, kaip patikimo tarptautinio partnerio, poziciją ir kurti ilgalaikius ryšius Šiaurės Amerikos rinkoje“, – teigia M. Janaščius.
Gyvos degustacijos tapo stendo traukos centru
Svarbia parodos dalimi tapo ir gyvos produktų degustacijos, kurias stende kūrė privatus šefas Kyle Billman - daugiau nei 20 metų patirtį turintis kulinarijos profesionalas, dirbantis Ontarijo ir Kvebeko regionuose. Jo kulinarinis stilius apjungia Šiaurės Amerikos, prancūziškos ir Viduržemio jūros virtuvės tradicijas, ypatingą dėmesį skiriant sezoniniams bei vietiniams ingredientams.
„Džiaugiuosi galėdamas gaminti gyvai „SIAL Canada“ parodoje, nes tai puiki galimybė susipažinti su naujais produktais ir užmegzti ryšius su maisto industrijos profesionalais. Tokie renginiai yra labai svarbūs įmonėms, nes padeda neatsilikti nuo naujų produktų, inovacijų ir besikeičiančių maisto tendencijų“, – sako K. Billman.
55 kv. m ploto stendas tapo erdve ne tik produktų pristatymui, bet ir naujų partnerystių kūrimui bei rinkos poreikių analizei. Dalyvavimas vienoje svarbiausių pasaulio maisto sektoriaus parodų dar kartą patvirtino stiprų įmonės potencialą Šiaurės Amerikos rinkoje bei atvėrė naujas eksporto plėtros galimybes.