„Viči“ koldūnų gamybos šuolis 2025 metais: augimas siekia beveik 30 %
Šiandien koldūnai išgyvena tikrą renesansą – jie atrandami moderniose virtuvėse, eksperimentuojant su netikėtais įdarais, prieskoniais ir paruošimo metodais.
Nepaisant visų šiuolaikinių interpretacijų, koldūnai išlieka patiekalu, jungiančiu skirtingas kartas ir kultūras, o kiekvienas jų kąsnis – tai mažas gabalėlis istorijos ir bendrystės.
2025-ieji metai koldūnų rinkoje pasižymėjo itin stipriu augimu. Fiksuojami tiek didėjantys „Viči“ gamybos kiekiai, tiek išplėsta pardavimų geografija, o vartotojai išlieka lojalūs tradiciniams skoniams, tačiau kartu noriai išbando ir naujoves.
Gamybos apimtys išaugo iki 7 681 tonos
Per 2025 m. sausio–spalio mėnesius buvo pagaminta 7 681 tona koldūnų. Tai – reikšmingas rezultatas, atspindintis nuolat augančią paklausą tiek vidaus, tiek eksporto rinkose.
Lyginant su tuo pačiu laikotarpiu 2024 metais, gamyba išaugo apie 29 %. Tokį šuolį drąsiai galima vadinti vienu svarbiausių pastarųjų metų laimėjimų.
Šių metų gamybos padidėjimą daugiausia lėmė išaugę pardavimo
kiekiai – apie 26 %. Kaip rodo kasmet augantys skaičiai, koldūnai populiarėja
ne tik Lietuvoje, bet ir užsienyje.
Šiuo metu „Viči“ produkcija, koldūnai, eksportuojama į 38 pasaulio šalis, o
plati geografija suteikia tvirtą pagrindą tolesniam augimui.
Populiariausi – koldūnai su mėsa ir paukštiena
Nors rinkoje siūloma vis daugiau naujų skonių, vartotojų pasirinkimai išlieka gana stabilūs. Populiariausi – tradiciniai koldūnai su mėsa arba paukštiena, todėl „Orka Foods“ aktyviai plečia būtent šios kategorijos įvairovę.
Tuo pačiu pastebima, kad vartotojai drąsiau bando naujus skonius ir derinius, todėl rinkoje auga inovatyvių receptūrų poreikis. Tai kuria natūralų balansą tarp įprastų, laiko patikrintų gaminių ir naujų, įdomių skonių, kurių vis dažniau ieško jaunesni vartotojai.
2026 m. prognozės: augimas turėtų tęstis
Gamybos perspektyvos kitais metais taip pat labai optimistinės. „Vičiūnų grupė“ plečia veiklą užsienyje – JAV ir Kanadoje įkurtos naujos pardavimo kompanijos, kurios turėtų dar labiau sustiprinti eksporto pozicijas.
Tikimasi, kad 2026 metais pavyks toliau plėsti pardavimų geografiją ir didinti gamybos apimtis, išlaikant stabilų augimo tempą.