Albanijoje vyko įkvepiantis renginys “ VIČI Masterclass„ HoReCa profesionalams
Albanijoje įvyko išskirtinis renginys, subūręs restoranų šefus ir virtuvės sprendimų priėmėjus - „VIČI Masterclass“, skirtas HoReCa segmento profesionalams.
Kartu su partneriu „NerAnxi Culinary Institute“ organizuota maisto meistriškumo pamoka tapo erdve ne tik mokytis, bet ir atrasti naujus kūrybinius sprendimus šiuolaikinėje virtuvėje.
Renginio centre - vienas ryškiausių Balkanų regiono šefų Nikola Miskovski. Jis dalinosi savo požiūriu į modernią gastronomiją ir demonstravo, kaip VIČI produktai gali tapti ne tik lengvai pritaikomu, bet ir kūrybišku ingredientu lėkštėje. Šefas pristatė inovatyvius receptus, kuriuose susijungė efektyvumas, greitis ir estetinė patiekalų išraiška.
Didelis dėmesys buvo skiriamas praktiškumui, ypatingai, kaip greitai paruošti restoraninio lygio patiekalus, neprarandant nei kokybės, nei vizualinio patrauklumo. Tokie sprendimai šiandien ypač aktualūs HoReCa rinkoje, kur svarbus ne tik skonis, bet ir operatyvumas bei lankstus produktų pritaikymas.
Renginio ašimi tapo „Creative cuisine“ koncepcija. Dalyviai buvo skatinami eksperimentuoti, ieškoti netikėtų produktų panaudojimo būdų ir pritaikyti juos skirtingiems meniu formatams - nuo užkandžių iki pagrindinių patiekalų.
Tokio pobūdžio iniciatyvos ne tik įkvepia profesionalus, bet ir stiprina VIČI pozicijas HoReCa segmente. Gyvai pristatomi produktai, realūs jų panaudojimo pavyzdžiai ir tiesioginis ryšys su šefais padeda formuoti pasitikėjimą bei skatina jų integraciją į profesionalias virtuves.
Didelis susidomėjimas renginiu dar kartą patvirtino akivaizdžią tendenciją: inovatyvūs, patogūs naudoti ir aukštos kokybės produktai tampa neatsiejama šiuolaikinės virtuvės dalimi.