Kaip VIČI produktai gali atsiskleisti restoranų ir viešbučių meniu?
„Vičiūnų grupės“ organizuotame kulinariniame renginyje Vilniuje, HoReCa profesionalai atrado VIČI produktų galimybes per pristatymus, degustacijas ir gyvą šefo Jevgenijaus Volkovo demonstraciją.
Susitikimo metu svečiams pristatyta „Vičiūnų grupės“ istorija, gamybos pajėgumai ir asortimento pritaikymo galimybės viešbučių, restoranų bei maitinimo paslaugų versle. Dalyviai galėjo iš arčiau susipažinti su gaminiais ir produktų naujovėmis, apžiūrėti renginio šaldytuvuose bei šaldiklyje eksponuojamą produkciją ir užduoti jiems rūpimus klausimus.
Svarbi renginio dalis buvo skirta skoniui ir praktinėms idėjoms. Iš VIČI asortimento ruošiami užkandžiai leido svečiams paragauti produkcijos ir pamatyti, kaip ji gali tapti skirtingų patiekalų pagrindu. Taip produktų pristatymą papildė konkrečios jų panaudojimo profesionalioje virtuvėje galimybės.
Renginį vainikavo virtuvės šefo Jevgenijaus Volkovo meistriškumo pamoka. Jos metu šefas gyvai gamino ir demonstravo trijų patiekalų ruošimą, atskleisdamas VIČI produktų universalumą bei pritaikomumą HoReCa sektoriui.
Jevgenijus Volkovas yra nacionalinės Lietuvos šefų rinktinės narys. Jo kūryboje svarbią vietą užima kokybiški ingredientai, sezoniškumas, subtilūs skonių deriniai ir estetiškas patiekalų pateikimas. Renginio svečiai galėjo stebėti šefo darbą iš arti ir pasisemti idėjų savo virtuvei.
Susitikimas Vilniuje suteikė progą tiesiogiai bendrauti su HoReCa profesionalais ir parodyti VIČI asortimentą per tai, kas jiems aktualiausia - produktų skonį, universalumą ir galimybes kuriant patiekalus savo svečiams.